Grâce à notre ancienne plantation de mûres, bordée d'un ruisseau, dans un vallon isolé, à Désaignes, au cœur de l'Ardèche verte, GOLOSINA vous propose des produits uniques et originaux élaborés artisanalement.

Où trouver les derniers ballotins de pâtes de fruits en cette fin d'année 2023 ?

Découvrez la Pâte de Châtaigne à la Vanille en avant-première cet automne 2023

Après un 1er essai infructueux, nous avons modifié la recette et réussi à élaborer des pâtes de châtaigne à la vanille absolument délicieuses, croquantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Certains diront qu'elles rappellent les marrons glacés !

Venez les découvrir aux Castagnades de Désaignes (22 octobre), puis (s'il en reste) à la Fête de la Courge de Saint-Agrève (29 octobre), à la Foire aux Champignons de St-Bonnet-le-Froid (4-5 novembre), aux Gourmandises d'Annonay (11-12 novembre), au Salon Zen & Bio de Lyon (17-18-19 novembre) mais surtout sur le Marché de Noël de Grenoble à partir du 23 novembre 2023 !!!

Retrouvez GOLOSINA au Marché de Noël de Grenoble du 23 novembre au 24 décembre 2023 !

GOLOSINA relève le défi du Marché de Noël de Grenoble 2023, à la suite de La Mûre Gourmande d'Isabelle Gomez, qui y a partagé de délicieuses pâtes de fruits d'Ardèche pendant des années (photo prise avec elle dans son chalet lors de l'édition 2022). La tradition des pâtes de fruits d'Ardèche y perdure donc depuis plus de 25 ans !

Le défi de 2023, relevé avec succès !

Golosina propose désormais une gamme intégrale de pâtes de fruits bio ! La plantation de mûres est certifiée, des fournisseurs bio ont été sélectionnés, et l'activité de transformation est labellisée elle aussi !

Et une innovation...

Dès que possible, nous tenterons d'élaborer un nouveau produit : le caviar de mûres, issu des techniques de la cuisine moléculaire ! Pour votre plus grand plaisir !

Un projet porté par :

Cyril Perret, jeune agriculteur bio. Je m'installe en Ardèche et je relève le défi de vous régaler avec de délicieux produits locaux et artisanaux...

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